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Treinador Operacional - SP

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Descrição da vaga

No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômago!

Somos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, Le Bonton, Gurumê e 2V Deli & Conveniência.

 

Uma empresa que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Quer saber um pouquinho mais sobre a nossa história?! Aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo ;)

 

Vamos ao que interessa?!

 

Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas, o Grupo Trigo é o seu lugar. Buscamos uma pessoa que será responsável pela implantação, implementação e acompanhamento do Treinamento Digital nas Marcas Trigo dando suporte ao franqueado Operacionalmente, além de elaborar relatórios de desempenho com os indicadores da área.

Responsabilidades e atribuições

1. Treinamento e Desenvolvimento da Equipe:

  • Ministrar treinamentos práticos e teóricos para novos colaboradores; realizar reciclagens com equipes experientes;
  • Criar e aplicar metodologias eficazes para acelerar a curva de aprendizado dos colaboradores;
  • Desenvolver líderes operacionais, preparando-os para atuar como multiplicadores internos;
  • Realizar treinamentos em segurança alimentar, boas práticas de manipulação e gestão de estoque.

2. Padronização e Qualidade Operacional:

  • Garantir que todas as receitas, técnicas de preparo e processos operacionais sejam seguidos conforme o manual da empresa;
  • Realizar auditorias operacionais e de qualidade, assegurando conformidade com os padrões estabelecidos;
  • Aplicar checklists de desempenho e qualidade em cada unidade treinada;
  • Identificar e corrigir falhas nos processos produtivos que possam comprometer a eficiência da operação.

3. Suporte às Unidades e Gestão de Performance:

  • Acompanhar a performance das equipes no dia a dia; sugerir melhorias com base em indicadores de produtividade;
  • Trabalhar em conjunto com os gestores para otimizar a distribuição de tarefas e a organização da cozinha;
  • Propor estratégias para reduzir desperdícios, melhorar a eficiência e aumentar a rentabilidade.

4. Elaboração e Atualização de Materiais de Treinamento:

  • Criar manuais, vídeos e outros materiais didáticos para facilitar o aprendizado das equipes;
  • Atualizar constantemente os conteúdos de treinamento, acompanhando mudanças nos processos e novas tendências do mercado gastronômico.

5. Segurança e Normas Reguladoras:

  • Garantir que todas as normas da vigilância sanitária e protocolos internos de higiene e segurança sejam seguidos;
  • Aplicar treinamentos de segurança alimentar, prevenindo contaminações e garantindo conformidade legal.

Requisitos e qualificações

  • Experiência prévia com cozinha;
  • Didática e habilidade para ensinar e motivar equipes;
  • Conhecimento avançado em técnicas culinárias e gestão operacional;
  • Capacidade de diagnosticar problemas operacionais e propor soluções rápidas;
  • Disponibilidade para viagens pelo Brasil e flexibilidade de horários;
  • Pacote Office; Excel intermediário; conhecimento em Canva.

Informações adicionais

Remuneração: Salário (R$2.585,84) + Vale Refeição / Vale Alimentação (R$32,00/dia) + VT / Ticket Car + GymPass + Plano de Saúde Amil + Plano Odontológico Amil + Auxílio Farmácia OMNI + Convênio com Sesc + Convênio com faculdades + Convênio com cursos de idiomas + Trilha de Carreira!

Etapas do processo

  1. Etapa 1: Cadastro
  2. Etapa 2: Teste de Fit Cultural
  3. Etapa 3: Entrevista Atração & Seleção
  4. Etapa 4: Contratação

Prazer, Grupo Trigo!

Um sonho que começou em 1992 com dois amigos e o propósito de democratizar a boa culinária. Mais de 30 anos se passaram e hoje somos a maior holding brasileira de comida de verdade com mais de seiscentos restaurantes espalhados pelo Brasil e detentora das marcas Spoleto, China in Box, Gendai, Koni, LeBonTon, Gurumê, 2V Deli & Conveniência, Pizzaria Spoleto e Asa Açaí.


Quando Eduardo Ourivio e Mário Chady embarcaram nesta jornada de aprendizado e crescimento, os valores Trigo já eram prioridade e assim a Família Trigo nasceu e, diariamente, se fortalece colocando em prática valores que vão muito além de palavras.


Valorizamos nossas pessoas e os Trigers, como são conhecidos os integrantes deste grande time, são uma potência em diversidade, alegria, inovação, gentileza e vontade de crescer!


Quer fazer parte dos nossos escritórios, fábrica ou restaurantes!? Conheça nossas vagas e seja Triger no maior grupo de comida de verdade do Brasil.


Linkedin: https://www.linkedin.com/company/3202617/admin/


Instagram: https://www.instagram.com/grupotrigo_/


 #VemProTrigo

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