Grupo Trigo

Prazer, Grupo Trigo!

Quase todos os contos de fadas trazem uma história inspiradora sobre uma grande amizade. Esse conto não começa com “era uma vez”, mas só se concretizou por causa da união de dois amigos.


Tudo começou em 1992, quando Eduardo Ourivio e Mário Chady embarcaram em uma jornada em busca de conhecimento. Essa viagem lhes apresentou seu maior desejo: abrir um restaurante. Assim surgiu o Guilhermina Café, a casa rosa que apesar de convidativa, não tinha estrutura para o sonho dos nossos personagens. Por abrir um negócio não planejado, nossos protagonistas enfrentaram dificuldades, afundaram em dívidas, tal qual o Titanic. Apesar da coleção de falências, Eduardo e Mário se reergueram após repensar a forma com que conduziam o negócio.


Após muitas dificuldades e aprendizado, em 1999 nasce o Spoleto, que se consolidou no mercado porque os dois amigos não desistiram de realizar o Grande Sonho, Empreender e Democratizar a boa culinária.


Em 2005, a parceria cresceu. Os irmãos descobriram a mágica de produzir pizza e juntaram a Domino's à família Trigo. Três anos mais tarde, em 2008, foi a vez da dupla se aventurar pela culinária japonesa ao tomar as rédeas do Koni, uma rede que se integrou ao Grupo em seguida.


E não para por aí! Em 2014, eles tiveram a ideia de trazer uma opção carioca e descolada para o menu japonês do Grupo Trigo. Assim aconteceu a inauguração do Gurumê. Nesse mesmo ano, o grande sonho das américas também foi conquistado. A dupla contava com duas lojas do Spoleto bombando nos Estados Unidos.


Em 2018, encerramos um ciclo muito importante da nossa história, nossa parceria com a Domino's Pizza. Ficam as lembranças, aprendizado e a certeza de dever cumprido.


Nesse meio tempo, nasceu o novo filho do Grupo Trigo. Com inspiração na culinária francesa, chegou o Lebonton, moldado para trazer o sabor inigualável das iguarias francesas em seu cardápio.


Curtiu a nossa história? Faça parte da nossa equipe! #vemprotrigo

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